Cara Membuat Sambal Dabu-Dabu Khas Manado

Jadi ngiler kak, pengen nyobain sambal dabu² nya.
Kalau sambalnya mirip² sambal matah si aku suka banget. Karena tekstur rasanya itu asem, gurih gitu.

Waah, cara membuatnya tidak terlalu sulit ya. Bisa dipraktekkan sendiri di rumah

Tidak digoreng ternyata ya mbak, cuma disiram minyak panas. Tidak pakai gula berarti ya

1. Alhamdulillah, saya membaca ini posisi barusan makan nasi goreng :P
2. Alhamdulillah lagi, saat saya tugas ke Manado dan Minahasa Selatan, berkesempatan makan ikan goreng dan bakar lengkap dengan sambal dabu-dabu ini.. Enak memang mbak..

Wah aku juga suka bikin sambel dabu-dabu, tapi tanpa peresan jeruk sama siraman minyak panas.. ternyata resep lengkapnya gini ya..tfs.. klo bikin lagi ntar disempurnakan hehe

Sambal dabu-dabu ini apakah sama ya sama sambal ikan gurame di warung padang. Soalnya dari komposisi bahan sepertinya sama. Rasanya enak, bikin seger dan menghilangkan bau amis dari ikan bakarnya. Kalau beli pasti ikannya satu porsi, sambalnya tiga porsi hehe

Ya ampun kupikir ini tuh sambal matah hahahaha

Maap ya Mba salah sangka. Teman saya sering nih cerita makan dengan sambal yg disiram minyak panas, baru tau klo namanya dabu2.

sudah terbayang sambal ini seger-seger gimana gitu, apalagi ditemani sepiring nasi hangat dan ikan bakar. makin membuatku semakin lapaaaaarrr... ternyata sambal ini cukup mudah dan praktis buat buk ibuk yang gak sempat ngulek cabe dan bawang.

boleh di Coba Geh resepnya. sepertinya cocok dilidah orang sumatera juga. kalo di daerahku khasnya sambal seruit.

aku suka nih makan pake sambal dabu dabu, ternyata cara membuatnya tidak sulit ya gak pake adengan ngulek hahaha. nasi+ikan bakar+sambal dabu... lezaaaatttt

Wah kalo liat fotonya kelihatannya sangat menggiurkan nih sambal.

Nanti kalo ada waktu luang, boleh juga nih bereksperimen dengan resep ini.

Wah, ini sambal banyak tomatnya ya, Mbak? Jadi pengen cobain sambal dabu-dabu. Cuma kalau banyak tomatnya gak bisa tahan lama kali ya.

Apa sambal dabu-dabu dan matah hampir mirip ya? Tapi beda di tomatnya. Untuk rasa gak asam mbak kalau tomatnya banyak gitu?

Yah...sayangnya saat ini harus mengurangi yg pedas .. padahal duku kalau ke RM Manado nyari nya yg ginian...

Siapkan bahan-bahan
Tomat
Bawang Merah
Cabe Rawit
Jeruk Nipis
Minyak Goreng
Garam

yg pentin bahan di atas harus ada ya dan syukurnya ibu saya selalu masak juga sambal dabu dabu

aku kemaren sempat nyobain sambal dabu-dabu ini kak disebuah resto, rasanya ada asem dari tomat dan jeruk lalu gurih dari garam dan gulanya. Tepatnya kemaren itu sambel ini aku coba bersama Gurame goreng

Mirip sambal matah ya. Beda di jeruk kayaknya. Pernah ke desa Pengotan di Bali, dikasih irisan daun jeruk purut. Wangi...enak juga.

loh mbak gina ini asal sulut toh,, wih sebagai sambal mania aku ngiler mbak,, enaknya dimakan bareng lauk apa aja ya sambal dabu2 itu

Nikmat banget nih...dabu - dabu ini favorit saya juga. Waktu tinggal di Ternate, saya mulai kenal dan ketagihan sambal satu ini. Di Ternate kadang ditambah daun kemangi dan terasi. sedapnyaa...

Sambal dabu-dabu ini bahaya
Bisa bikin lupa pas makan, lupa kalau udah habis nasi sepiring dan jadinya nambah-nambah terus
Apalagi kalau ketemunya sama ikan segar. Huaaaa makin lahap deh

Sebagai orang yang nggak suka bawang, aku nggak bisa makan sambal dabu-dabu ini meski kabarnya memang enak banget kalau suka bawang ya.

Sambal dabu-dabu memang lebih enak jika dimakan dengan ikan, Mbak. Kalau dengan ayam, meski enak tapi kurang menggigit.

Saya belum pernah makan sambal dabu-dabu yang otentik. Pengen nyobain resep yang ini, aah...
Ohya, di Jepara ada yang juag jeruk lemong cui ini. Pernah lihat tapi ga kepikiran beli. Kapan-kapan coba aaaah

Wah, langsung mau praktekin nanti di rumah. Sama ayam goreng sepertinya enak juga ya. .gampang dan lezat

baru tau ada namanya sambal dabu dabu, dilihat dari tulisan si penulis, saya tertarik untuk membuat sambal ini, sepertinya bakal kelihatan lezat jika dicampur dengan ayam goreng atau tahu goren

tadinya aku pikir itu sejenis ikan, ternyata sambal ya. Kalau masih seperti sambal matah aku masih mau lah. Karena emang murni sambal atau cabe. Kebanyakan orang juga banyak campuran merica

Sambelnya bahannya dirajang2 aja ya nggak diulek kaya sambal biasa. Kebayang nih rasanya asem seger karena pake tomat dan air jeruk

Cleguk! Seketika isi perutku bersorak minta makan siang. Pas banget nih, di depan mata sudah ada nasi hangat dan ikan goreng. Tinggal eksekusi sambal dabu-dabu aja, nih. Kan resepnya udah ada. Membayangkannya udah lapar berat. Berarti kombinasi, pedas, segar, dan asam gitu ya, Kak.

Ternyata lumayan gampiiilll ya :D
Kapan2 aku mau coba praktikkan resepnya, semoga BERHASIL RECOOK :D

Kayaknya perpaduan antara sambal matah dan sambal korek ya, karena minyak panas disiram ke sambal. Hemmm langsung ngiler pengen praktek nih kak

Pasti segar banget ya ini rasanya. Walau aku tak suka pedas, tapi suatu saat boleh dicoba deh

Ini resep dambal yang perlu dicoba ini. Biasanya baru nyoba sambal kecap. Belum pernah yg ditambahin minyak, ngiler duluan ngebayanginnya, apalagi temannya ikan segar yg digoreng tidak terlalu garing. Makasih resep sambalnya mba.

Dicoba donk terus komen lagi disini ya

Belum pernah coba yang diiris-iris mbak, biasanya saya kalo bikin sambel selalu versi di ulek.
Jadi pengen cobain resepnya.

Duh gina aku jadi ngeces bayangin sambal dabu-dabu kamu deh. Asem pedes pasti deh haha

Wah saya juga sering bikin nih
Tapi namanya sambal matah
Rupanya karena kita bersaudara, sambal boleh sama, nama lain lain ^^

Wah pedesnya pasti nampol sekali ya mba.. hehe.. saya gak berani nyobain Krn g doyan pedes hehe..

Beli lemong cui apa kudu di supermarket ya atau tersedia di pasar tradisional? 😊 Jangan2 di warung sayur biasa dekat rumah ga ada wkwkwkw... Enak nih makannya pakai tangan, nasi panas, ditemani ikan cakalang wuiiih... nyam3x 😁

Saya pernah beberapa hari lalu baru saja bikin ini, dimakan pakai ayam goreng. Enaaakk. Memang rasanya lebih fresh kalau pakai jeruk limau ya, Mbak. Lebih berasa aja gitu menurutku.

Nelen liur. Kelihatannya enak. Besok mau coba bikin dah. Terus makannya dicocol pake ikan ya Mbak? Mantaaap?

Ini sambal favorit aku lho meskipun aku orang surabaya,,
Sambal ini enak dan gampang buatnya, apalagi buat aku yg g terlalu jago ngulek..
Haha

Terima kasih resepnya mbak. Kalau makan di luar, kami sering banget tuh pesan ikan bakar dengan sambal dabu dabu seperti ini. Rasanya lezat sekali.

Thanks for sharing resep Mbak Gina...suamiku suka banget sambel.
Ada lagi apa ya yg ada ikan apa gitu khas Manado, kalau GoFood makan siang suamiku suka beli itu. Lain kali bagilah resep itu mbak..hehehe

Ya ampiuunn asli ngeces dehh... sambal dabu-dabunya Manado enak banget ya.. tinggal digorengin ikan atau ayam hmm.. nambah deh makan nasi anget2... ups jangan lupa sayurnya

Mudah cara membuatnya jadi pengen saya bikin sambal dabu-dabu khas Manado selama ini paling bikin sambalnya sambal korek

Aku pengagum sambal lho mbak jadi pengen coba membuat sambal dabu0dabu khas Manado ini.

Aku udah pernah nyobain mba sambal dabu-dabu ini di salah satu resto yang menjual aneka jenis masakan ikan. Emang jadi seger ya saat makanan disertai sambal dabu-dabu ini ketika menyantapnya. Ternyata gampang ya cara membuatnya. Di sini lemon cui agak susah nyarinya, bisa diganti dengan jeruk nipis aja kan?

Sambal dabu-dabu dari dulu terkenal nikmat mbak, cuma saya belum tahu resepnya. Ijin copas ya mbak, kali aja saya bisa coba sendiri di rumah hehehehe....karena di Bali yang terkenal sambal matah, jarang ada yang jual sambal dabu-dabu.

hemmm...cara buatnya kelihatannya seberapa sulit. tapi kalau bukan tangan orang manodo pasti rasanya beda. hihihi...kapan2 aku coba bikin deh.

Aduh ini dabu-dabu kesukaann aku mba. Makannya pakai ikan goreng dan nasi panas ya ampun enaknya. Makasih ya mba udah kasih inspirasi buatku masak sore ini

Makanan khas Manado terkenal nih pedassnya. Apalagi sambalnya. Btw sambal dabu-dabunya ini praktis banget ya buatnya. Enak disantap dengan nasi dan ikan bakar. Duh, saya jadi auto lapar nih, hehe

Noted. Saya mau nyoba ah di rumah. Semoga minggu besok bisa langsung buat. Bahan-bahannya kayaknya ada di dapur saya.

Hm .. Yummy jadi laper nih... Mau coba akh dirumah ijin nyontek resepnya

Mantaaap nih resepnyaa mbaa.. aku juga suka sambal yang satu ini

Wah boleh juga nih dicoba bikinnya di rumah.. Enaknya ini dicocol ssama ikan goreng ya...

Jadi ingetbsama gurami dabu2 yg pernah aku coba sebelumnya nih mbakk, ternyata aslinya jenis sambal ya. Uenakk

paling suka sama masakan yang pedas, seger, gurih lagi,, kayaknya cocok ini sabal dabu2nya di lidahku mbak,, hihi

Aku pernah buat sambal dabu2 gini mbak. Resep dabu2 manado gini boleh juga dicoba.

Aku suka banget sambal dabu2 buat makan ikan bakar. Sayang banget di jogja belum nemu ikan bakar yg jempol. Orang jogja sukanya goreng.

Aih Mbak GInaa, kesukaanku banget ini, Mamaku kan dari Gorontalo, sambal khasnya dabu-dabu begini juga.
Kalo ada, wuih meski dengan nasi saja saya makan sambalnya bisa nambah terus nasinya, lho :D

Kakakku pernah tinggal di palu. Cerita soal sambal dabu-dabu ini. Dimakan sama ikan yang badannya kotak itu, ikan apa ya namanya?

Aku pas ke Manado ga tau deh ada sambal dabu-dabu ini mba, cuman 3 hari di Manado langsung sariawan karena semua makanan pedas wkwkwk wong pisang goreng aja dikasih sambal mantab :D

Menurut saya sambal dabu-dabu kurang pedas. Mungkin karena kami terbiasa makan pedas dengan cabe rawit langsung. Saya dan keluarga biasa makan sambal goang. Itu sih istilah di Sunda. Cabe rawit saja diulek cuma pakai garam dikit supaya menghaluskan rawitnya

Kesukaan suami saya nih. Kami pernah merantau di Manado Mba, dan dia suka banget sambel dabu-dabu. Tapi kalau di sana tuh rawitnya beda ya. Beda dengan rawit untuk makan gorengan. Lebih besar, lebih pedas dr cabe merah, tapi ga sepedas rawit, dan ukuran lebih kecil dari cabe caplak. Pas suami mutasi dan posisi saya sdh pulang duluan, sudah minta bawain cabe kering u ditanam di Lampung eh dia lupa haha

Gampang banget ternyata cara bikin sambal dabu-dabu ya mbak tinggal dipotong & disiram minyak panas. Mirip masak sambal matah cuma pakai sereh. AKu lgs googling lemon cui loh penasaran kaya apa sih

lagi musim pete nih, jadi ada ide ngolah pete, salah satunya membuat sambal dabu dabu khas manado ini ya mbak, terlihat seger apalagi bikin sendiri... duh udah ngga sabar bikin sambel dabu dabu campur pete hehe

Ini tinggal nambahin in an asin Samantha nasi panas. Dietnya mulai besok aja hahahaha. Ini surganya Indonesia nih

Wah ternyata seperti itu ya sambal Dabu-dabu khas Manado. Kayaknya segerrr gitu yaa ada tomat dan jeruk nipisnya. Saya belum pernah ngerasain. Hehe. Jadi pengen coba bikin :)